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Zuppa profumata |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 cipolla
1 costa sedano
4 patate
2 carote
1 scatola fagioli cannellini lessi
3 cucchiai olio d'oliva
sale
erbe aromatiche secche (timo
maggiorana
prezzemolo) |
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Tritate la cipolla e fatela appassire in 3 cucchiai di olio d'oliva.
Aggiungete le patate tagliate a dadini, il sedano e le carote tagliate a rondelle molto sottili.
Fate rosolare un paio di minuti.
Passate i fagioli (ben lavati), aggiungeteli alle verdure e coprite con un litro di acqua.
Salate, aggiungete le erbe aromatiche e lasciate cuocere per un'ora. |
ricetta segnalata da: Patrizio_sa |
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Antipasti
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