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Zuppa pavese 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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8 uova
8 fette pancarrè
50 g burro
100 cl formaggio parmigiano grattugiato
100 cl brodo di carne |
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Portare il brodo ad ebollizione.
Tagliare a metà le fette di pancarrè e friggerle nel burro.
Dividere il pane in 4 piatti fondi, sgusciarvi sopra 2 uova per piatto, cospargere con il parmigiano e coprire con il brodo bollente.
Servire subito. |
ricetta segnalata da: aleale |
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Antipasti
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