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Zuppa pavese |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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8 uova
8 fette pancarrè
60 g burro
50 g formaggio parmigiano grattugiato
100 cl brodo |
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Portare il brodo ad ebollizione. Tagliare a metà la fette di pane e farle dorare nel burro. Distribuire qualche fettina di pane in ogni fondina, farvi scivolare sopra due uova badando a non rompere il tuorlo, cospargere di parmigiano, versarvi sopra il brodo bollente e servire. |
ricetta segnalata da: chefgoloso |
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