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Zuppa di salsiccia e patate |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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250 g salcicce
400 g patate
2 pomodori pelati
1/2 manciata prezzemolo tritato
1 spicchio aglio
1 cipolla
4 foglie salvia
150 cl brodo di carne
olio d'oliva extra
vergine
sale
pepe
alcune fette pane casereccio |
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Levate la pelle alle salsicce, sgranatele e mettetele a rosolare in un soffritto di cipolla, salvia e aglio tritati.
Aggiungete i pomodori passati, il prezzemolo, le patate sbucciate e tagliate a spicchi e il brodo di carne; salate, pepate e completate la cottura.
Servite accompagnando con fette di pane tostate. |
ricetta segnalata da: Peppino |
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Antipasti
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