Prendiamo una padella antiaderente la poniamo alla fiamma bassa nel frattempo tagliare ua fetta di pecorino e appoggiarla nella padella calda girandolo dopo pochi istanti quando sara' ben calda.
Riporre il pecorino nel piatto cospargendolo di miele noci pinoli e attorno la rucola.
Buon appetito
ricetta segnalata da: Osteria dl gallo san quirico d'orcia via dante alighieri5 tel 0577 898249 www.osteriadelgallo.net
Antipasti
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