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Penne ricche |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 30 min
Cottura: 20 min
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| INGREDIENTI |
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Ingredienti per 4 persone:
80 g di provola affumicata
60 g di burro
2 tuorli d'uovo
80 g di prosciutto cotto
30 g di passata di pomodori
30 g di Parmigiano Reggiano
350 g di penne |
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Fate cuocere le penne in abbondante acqua salata, poi scolatele in una terrina.
Mescolatevi subito 30 gr di burro, la passata di pomodoro, i tuorli d'uovo diluiti con 2 cucchiai di acqua, la provola grattugiata, il prosciutto tritato e il sale.
Versate la pasta in una pirofila imburrata, cospargetela con il Parmigiano Reggiano grattugiato, i fiocchetti del burro rimasto e mettetela in forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti.
Servite ben caldo nel recipiente di cottura.
Buon Divertimento !!! |
ricetta segnalata da: pjfrass |
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Antipasti
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