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| Birra casalinga |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 5 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g orzo integrale
250 g melassa
1500 cl acqua
25 cl alcool
50 g lievito di birra
50 g zucchero
50 g luppolo |
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Fate bollire, per circa due ore, l'acqua in una grossa pentola insieme all'orzo e al luppolo chiusi in un sacchetto di tela.
Intanto fate caramellare lo zucchero, unitevi la melassa sciolta in un due dita d'acqua tiepida e unite tutto all'acqua.
Passate le due ore fate raffreddare e travasate il liquido, quindi unitevi il lievito di birra.
Fate riposare un'oretta e poi aggiungete l'alcool.
Mescolate ed imbottigliate. |
ricetta segnalata da: venere32 |
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Antipasti
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