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Zuppa di pasta di arachidi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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100 cl brodo di carne di manzo
1 cipolla tritata
2 carote tagliate a rondelle grosse
125 g pasta di arachidi
1 peperoncino rosso piccante
pepe nero
sale |
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In una pentola di coccio mettete a bollire il brodo con le verdure, a fuoco vivo.
Dopo 30 minuti frullate il brodo di cottura e rimettete a cuocere finché riprenderà a bollire.
Prelevate una tazza del brodo e scioglietevi la pasta di arachidi, quindi versate il tutto nella pentola, aggiungete il peperoncino intero rimestate bene e proseguite la cottura per latri 30 minuti girando frequentemente per evitare che attacchi sul fondo.
Rimuovete quindi il peperoncino, spolverate con pepe nero macinato a fresco e portate in tavola. |
ricetta segnalata da: chefgoloso |
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Antipasti
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