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Gettare in acqua bollente le pesche.
Scolarle dopo 2 minuti e spellarle.
Tagliare le pesche a spicchi e frullarle con 1 cucchiaio di succo di limone.
Versare il frullato ottenuto in una brocca di vetro e unirvi, lentamente, una bottiglia di Prosecco ben freddo.
Rimescolare delicatamente e servire.
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Antipasti
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